Zemiakov bude tento rok výrazne menej, ceny môžu stúpnuť
Po vlaňajšom hojnom roku prichádza obrat, úroda zemiakov je na mnohých miestach výrazne nižšia ako vlani. Hoci Štatistický úrad SR vo svojom treťom odhade úrody hovorí o takmer štvrtinovom náraste produkcie na hektár, mnohí pestovatelia to vidia inak. Zemiaky sú len tam, kde mali závlahy a v mnohých prípadoch je ich napriek tomu menej. Slabé úrody hlásia aj z iných krajín, čo môže mať vplyv aj na cenu zemiakov.
Zemiakari z Malého Cetína pri Nitre si taký zlý rok, ako je tento, nepamätajú. Chladenie vo svojom najväčšom sklade ani nenaštartovali, nie je doň čo dať.
„Väčšinou máme sklad o takomto čase úplne plný a uzavretý. Bývajú tu naskladnené zemiaky, ktoré predávame počas roka až do nejakého marca,“ uviedla pestovateľka zemiakov z Malého Cetína Adriana Sztraková.
Tento rok majú zásoby zemiakov na priamy predaj len na pár týždňov, väčšina úrody pôjde do zmluvného obchodného reťazca. Zemiaky sa tak minú rekordne rýchlo.
„Približný bežný výnos býva 50 ton z hektára a tento rok evidujeme od desať do 20 ton, a to sú také lepšie parcely. Na niektorých parcelách, kde sa nám nepodarilo zavlažovať, nie je vôbec nič,“ pokračovala Sztraková.
Záujem o zemiaky rastie
Podobné skúsenosti majú aj ďalší pestovatelia. „Tohtoročné úrody zemiakov sú približne o 20 percent nižšie, než boli v minulom roku,“ potvrdila hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Jana Holéciová.
„Vysoké teploty neprajú rastu zemiakov, neprajú tvorbe násady, takže aj pri zavlažovaných zemiakoch úrody poklesli, a poklesli nielen u nás, ale aj v celej Európe,“ skonštatoval agronóm Ľuboslav Vaverčák.
Záujem o zemiaky na Slovensku rastie. Ročne ich zjeme asi 350-tisíc ton. Na jedného obyvateľa tak pripadá 65 kilogramov zemiakov na rok.
V najbližších mesiacoch si za ne zrejme aj priplatíme. Zber zemiakov je asi v polovici, ak sa však potvrdia predpokladané straty na úrode, cena porastie. A keďže po vlaňajšej dobrej úrode a prebytku zemiakov sa v zime prepadla výraznejšie, teraz môže o to výraznejšie rásť.
„Určite môžeme očakávať, že nás postihne rast cien zemiakov, bude však postupný. Dvojnásobok by som bral ako maximálny zlý scenár, ktorý by nás mohol postihnúť,“ ozrejmil senior segmentový manažér pre agrobiznis Martin Hubinský. Rast cien možno očakávať na prelome tohto a budúceho roka.
